Anticiper les risques de contamination
Nous proposons de faire de la surveillance de contaminants environnementaux (bactéries, virus, planctons…) dans vos bassins aquacoles qui ont un impact sur votre chiffre d’affaire et sur la santé du consommateur.
Une aide à la gestion du risque est apportée pour anticiper les incidents tout au long de la production de vos coquillages, crustacés et poissons.
Vos bassins de production toujours sous contrôle
- Surveillance sanitaire des bassins de productions (Norovirus, planctons toxiquesetc..) susceptibles de rendre les coquillages, crustacés impropres à la consommation
- Surveillance des bassins piscicoles (E.coli, Salmonella, Campylobacter…)
- Analyses de sélections variétales et génétiques dans les poissons
- Suivi de deux génotypes de Norovirus (GI/GII) ainsi que trois principaux planctons toxiques (Dinophisis, Alexandrium…) dans les huitres
- Suivi de maladies telles que les complexes de pathogènes (Vibrio, Virus de l’herpès…) entrainant une importante mortalité dans les cheptels de coquillages
Des méthodes d’analyses pour tous les professionnels de la filière aquacole
- Conchyliculteur
- Aquaculteur
- Ecloserie (production larves poissons, fruits de mer et crustacés)
- Acheteur /distributeur
Eaux douces, eaux salées, poissons, coquillages et crustacés
Notre champ d’intervention se situe à toutes les étapes de la filière aquacole : des écloseries jusqu’aux élevages d’adultes.
Nous préconisons une surveillance régulière des milieux toute l’année avec une attention particulière pour les périodes à risque ou à forte densité de production.
Nous pouvons détecter des pathogènes à toutes les étapes de production : élevage, collage, croissance, récolte, stockage, expédition.
Faire de la maîtrise du risque sanitaire, une priorité
Sécurisation des productions (éviter les pertes de production, des rappels de lot… )
Sécurisation des expéditions
Amélioration de la charte qualité du produit
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Notre support commercial et technique est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions.
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